[星星廚房]泡菜牛肉鹹派
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描述
派皮用保鮮盒搖一搖就完成了，真的好簡單~
熱量
步驟
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麵粉和鹽篩過後，在中間挖一個洞。
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把蛋黃和水先混和好在倒到中間。
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再把融化好的奶油倒進去。
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蓋上蓋子後搖一搖，大概搖個30下差不多。照片很糊~因為晃太快了XD。
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打開後用刮刀把沒混和好的地方再加強一下，弄成一團。
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用保鮮膜包起來放在冰箱休息30分鐘。
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這30分鐘可以用來準備內餡，這是牛肉片和泡菜。牛肉先用泡菜汁醃一下~~
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泡菜、洋蔥、雪白菇切好~先炒一下洋蔥，加入泡菜和雪白菇繼續炒，雪白菇差不多熟了以後，放入牛肉拌炒一下下。 大概半熟就好，因為等下還會放烤箱烤，以免太熟!
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把冰了一陣子的麵團拿出來，在鋪上一層保鮮膜桿平。依照容器的形狀桿平，因為我的容器是橢圓形，所以我就桿成橢圓形~~撕掉上層的保鮮膜後，反蓋在容器上，用手把形狀壓好。把多餘的麵團弄掉，用筷子壓出花邊。
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填入內餡，表層撒上焗烤用的起司。
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放入烤箱，上下火180度，烤25分鐘。
小撇步
需要詳細圖解步驟~歡迎到我的星星廚房
http://starfish1220.pixnet.net/blog/post/35977201
