[星星廚房]泡菜牛肉鹹派

Starfish Chien
8 食譜 9 粉絲

派皮用保鮮盒搖一搖就完成了,真的好簡單~

食材

50g
1/4顆
適量
適量
派皮
100g
50g
少許
1/2顆
一大匙
  • 麵粉和鹽篩過後,在中間挖一個洞。

  • 把蛋黃和水先混和好在倒到中間。

  • 再把融化好的奶油倒進去。

  • 蓋上蓋子後搖一搖,大概搖個30下差不多。照片很糊~因為晃太快了XD。

  • 打開後用刮刀把沒混和好的地方再加強一下,弄成一團。

  • 用保鮮膜包起來放在冰箱休息30分鐘。

  • 這30分鐘可以用來準備內餡,這是牛肉片和泡菜。牛肉先用泡菜汁醃一下~~

  • 泡菜、洋蔥、雪白菇切好~先炒一下洋蔥,加入泡菜和雪白菇繼續炒,雪白菇差不多熟了以後,放入牛肉拌炒一下下。 大概半熟就好,因為等下還會放烤箱烤,以免太熟!

  • 把冰了一陣子的麵團拿出來,在鋪上一層保鮮膜桿平。依照容器的形狀桿平,因為我的容器是橢圓形,所以我就桿成橢圓形~~撕掉上層的保鮮膜後,反蓋在容器上,用手把形狀壓好。把多餘的麵團弄掉,用筷子壓出花邊。

  • 填入內餡,表層撒上焗烤用的起司。

  • 放入烤箱,上下火180度,烤25分鐘。

小撇步

需要詳細圖解步驟~歡迎到我的星星廚房
http://starfish1220.pixnet.net/blog/post/35977201

1.2 萬 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Starfish Chien
8 食譜 9 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 因為餡料是熟的 派皮可以先烤個5~10分鐘 再放餡料續烤 這樣派皮就不會濕濕軟軟的

網友都在看

大家都在查

香菇雞湯 部隊鍋 滴雞精 鳳梨 砂鍋魚頭 滷味 蒜頭雞湯 豬腳 糖醋排骨 薑母鴨 紅燒肉 鴨賞 蘿蔔糕 糖醋魚 潤餅 回鍋肉 米餅 羊肉爐 鮭魚 紅燒牛肉 刈包 紅燒獅子頭 鱸魚 壽喜燒 麻油雞 鹽水雞 雪q餅 滷豬腳 梅干扣肉 新豬肉 米糕 馬鈴薯燉肉 牛排 桂圓紅棗茶 新餐肉 鳳梨蝦球 植物肉 泡菜鍋 蝦子 櫻花蝦 梅子酒 石斑魚 水餃 蒜頭雞 雞胸肉 脆皮燒肉 發糕 紅豆湯 燉牛肉 東坡肉