Hung Yu Ping 8 食譜 27 粉絲 追蹤 芒果檸檬凍 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 開水 500g 檸檬汁 40g 砂糖 50g 吉利丁粉 15g 芒果丁 1顆 步驟 開水、檸檬汁倒入鍋中加熱,大約加熱到50度左右,砂糖和吉利丁粉先拌勻後,再加入鍋中攪拌至完全溶化即可關火,不需煮滾。 取一容器放入芒果丁,倒入稍微放涼的果凍液,之後放入冰箱冷藏結成果凍即可。 小撇步 吉利丁粉攪拌過度凝結力會變差,液體溫度過熱加入容易結塊。 5,620 瀏覽 2021/08/19 發表