蛤蜊絲瓜粉絲

Trasha安安
133 食譜 496 粉絲

描述

不想動爐火時,就利用電子鍋的蒸煮模式,就可以煮出鮮甜好吃的蛤蜊絲瓜粉絲,完全是一鍋到底的一人食,能吃的飽足又美味營養,一鍋搞定你的胃~

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

250g
200g
80g
80g
1顆
1卷
適量
少許
適量

步驟

  • 準備材料,蛤蜊泡水吐沙

    準備材料,蛤蜊泡水吐沙

  • 豬肉末先加入米酒.醬油和胡椒粉,抓勻醃漬備用

    豬肉末先加入米酒.醬油和胡椒粉,抓勻醃漬備用

  • 粉絲泡水軟化

    粉絲泡水軟化

  • 金針菇切除底部,絲瓜去皮滾刀切塊

    金針菇切除底部,絲瓜去皮滾刀切塊

  • 電子鍋選擇蒸煮的模式

    電子鍋選擇蒸煮的模式

  • 待內膽有熱時,倒適量的香油,放入肉末拌炒

    待內膽有熱時,倒適量的香油,放入肉末拌炒

  • 把肉末炒至變色

    把肉末炒至變色

  • 放入絲瓜

    放入絲瓜

  • 放入切對半的貢丸和蛤蜊

    放入切對半的貢丸和蛤蜊

  • 放入金針菇和粉絲

    放入金針菇和粉絲

  • 加入約250ml的水

    加入約250ml的水

  • 蓋上蓋子燜煮,約5~6分左右

    蓋上蓋子燜煮,約5~6分左右

  • 煮至蛤蜊全開,加入胡椒粉和鹽拌勻即可

    煮至蛤蜊全開,加入胡椒粉和鹽拌勻即可

  • 盛碗上桌開動~

    盛碗上桌開動~

小撇步

利用電子鍋的多功能來料理,不用動用爐火,大約10分鐘就可以完成,省時又節能的一人食。

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Trasha安安 133 食譜 496 粉絲

有空暇時,就做好吃的來吃吃,做愛吃的來吃吃~ 一個熱愛動手做的吃貨😝😝

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