Pocky餅乾脆脆巧克力棒|格力高百琪棒
描述
超好吃的Pocky棒外面小小一盒就賣得好貴,而且一根接一根一下子就吃完了,想隨心所欲嗑到爽的話只能自己做了!幸好自己做一點都不難,材料簡單、做法也簡單,可以一次烤一大罐慢慢吃!完整詳解圖文食譜:https://bit.ly/3CYgyA8
- 已參加:節能快速料理大募集
份量
時間
步驟
-
準備食材
-
取一攪拌盆,加入麵粉、糖與鹽
-
攪拌均勻
-
把奶油加進麵粉中,讓麵粉完全包覆奶油,然後用手或酥皮切刀搓成小顆粒。如果沒有酥皮切刀要先把奶油切成小塊。
-
切磋到呈現砂粒狀
-
牛奶分兩次加入
-
用手把全部材料按壓成麵團
-
用烘焙紙或保鮮膜包起來,冰進冷藏30分鐘
-
巧克力隔水加熱融化,白巧克力比較難融可以加一點牛奶幫助融化,一次加1小匙,只要成功融化就不要再加了。
-
蓮花餅乾捏碎備用
-
30分鐘後烤箱預熱350℉(180℃)、取出麵團放在揉麵墊上,蓋上一張烘焙紙。我把麵團切成兩半,比較好操作。
-
擀成 0.2 cm 厚度的橢圓形,寬度約大於 10 cm
-
切掉不平整的邊邊
-
切成約 0.3 cm 寬、10 cm 長的條條
-
把條條小心地擺上烤盤
-
送入烤箱,烤15分鐘
-
出爐後記得要稍微放涼再來沾巧克力醬
-
用小湯匙淋上巧克力醬
-
用手灑上蓮花餅乾碎碎
-
做好之後冰入冷凍30分鐘定型
-
總共做了黑白巧克力與黑白巧克力蓮花餅碎碎四種Pocky,如果想做不同口味,就用白巧克力去混合抹茶粉、草莓粉等等
-
簡單經典的黑巧克力Pocky棒就很好吃了!
-
蓮花餅乾也可以改用Oreo灑在白巧克力棒外面,就變成Cookie & Cream 口味
-
自己做Pocky很簡單又可以變化各種口味!
小撇步
Pocky細細長長的形狀相當省烤盤空間,因為不會膨脹所以中間也不太需要留空隙,一個烤盤就可以塞進全部的Pocky,而且不需要高溫也不用烤太久,只要15分鐘就可以收成一整罐Pocky相當省電!