【潘朵拉葡萄紅酒】紅酒燉子排


戀戀家
389 食譜 1.7 萬 粉絲
257 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

好酒好食分享趣抽iPad mini:https://icook.tw/pandorla
漂亮的深寶石紅帶微紫色的紅酒,拿來燴豬排能讓料理呈現漂亮的色澤,微甜的酒香也能抵消油膩將料理襯托地更清爽,女孩兒們可以為自己準備好一款自己喜歡喝的潘朵拉葡萄紅酒,酒液紅潤含有豐富單寧酸,微甜順口,冰涼飲用口感絕佳,平常時小酌一下,微甜順口對身體和心情都好。

食材
4根
2根
1個
半根
6~8朵
1個
3瓣
適量
少許
少許
  • 1
    西洋芹菜、.紅蘿蔔、牛蕃茄、洋蔥、洋菇切塊,蒜剝去薄膜
  • 2
    肉排洗淨擦乾水份沾上少許麵粉備用。
  • 3
    鍋加少許橄欖油,放入肉排各面煎至焦黃取出。
  • 4
    原鍋放入洋蔥與蒜瓣炒香軟化後,放入西洋芹、紅蘿蔔、牛蕃茄、洋菇拌炒,放入肉排,灑上黑胡椒、鹽拌炒後,倒入潘朵拉葡萄紅酒,蓋上鍋蓋,轉小火慢燉約30分鐘至肉排軟嫩蔬菜入味即完成。
  • 5
    等待的同時,先來品味一下紅酒原液,等一下子排燒好後再來嚐嚐經過紅酒燉煮後芬芳的味道。這一餐滿滿的蔬菜和紅酒中的抗氧化成份,感覺上就是專為女孩兒設計的~~嘻嘻嘻
  • 6
    肉排軟嫩後即可上桌享用
小撇步

如果要讓料理更加漂亮,可以另外再燙一些色彩豐富的蔬菜,排在子排中,宴會感更強烈喔
「馬上到潘朵拉小酒館分享食譜,把握機會把iPad mini帶回家」https://icook.tw/pandorla
"購買潘朵拉 iPad mini集字讓你帶回家":http://www.101wine.com/

2013/05/02 發表 6,201 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
戀戀家
389 食譜 1.7 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多子排的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

 
禁止酒駕alcohol 「飲酒過量,有礙健康」
【潘朵拉葡萄紅酒】紅酒燉子排 好酒好食分享趣抽iPad mini:https://icook.tw/pandorla 漂亮的深寶石紅帶微紫色的紅酒,拿來燴豬排能讓料理呈現漂亮的色澤,微...