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煲飯比炒飯更入味,肉汁和蔬菜的香味都充分融入在飯裡

食材
洋蔥
一顆
薄肉片
一包
青蔥
三根
香菇
5朵
金針菇
一包
糙米
量杯兩杯
橄欖油
適量
調味料(醬油、胡椒、沙茶醬)
適量
  • 1
    A、薄肉片一包 洋蔥一顆 青蔥三根 香菇適量 金針菇一包 B、糙米量杯兩杯 泡水2小時備用
  • 2
    一邊把A洗好切好之後拌炒,再加入調味料調味
  • 3
    一邊把B放到瓦斯爐上,煮到水份快收乾以後轉小火(約15min.)
  • 4
    把A倒進B,小火悶煮5min.,關火再悶3~5min.即可
小撇步

怕黏鍋,轉小火也要多注意

2013/02/18 發表 4,058 瀏覽
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