芥藍炒牛肉 薇糖薇冰 87 食譜 363 粉絲 追蹤 12 說讚 一起做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 牛肉片 300g 蒜頭 3瓣 芥藍 1把 米酒 適量 香菇素蠔油 適量 鹽 適量 步驟 牛肉片用米酒、香菇素蠔油抓勻，醃製15分鐘。 芥藍菜洗淨，去梗硬皮，揀選分為菜葉與梗部。蒜頭切末。 熱油鍋，牛肉翻炒1分鐘後呈盤備用。 蒜末爆香，放入菜梗，蓋鍋燜煮1分鐘。 加入菜葉與適量水拌炒，蓋鍋燜1分鐘即可起鍋。 4,350 瀏覽 2021/08/03 發表
