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Bear
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雞蛋鮮奶布丁(烤箱版,無奶油)

雞蛋鮮奶布丁(烤箱版,無奶油)

描述

雞蛋鮮奶布丁

44 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將砂糖和水置入鍋中,中火滾後轉小火,至顏色變焦糖色

    將砂糖和水置入鍋中,中火滾後轉小火,至顏色變焦糖色

  • 之後將煮好的焦糖倒入烘烤器皿中

    之後將煮好的焦糖倒入烘烤器皿中

  • 打蛋

    打蛋

  • 兩百毫升的鮮乳

    兩百毫升的鮮乳

  • 將蛋液和鮮乳倒入,開始打勻

    將蛋液和鮮乳倒入,開始打勻

  • 鮮奶蛋液打勻後加入一匙黑糖(15毫升的茶匙)

    鮮奶蛋液打勻後加入一匙黑糖(15毫升的茶匙)

  • 將黑糖和鮮奶蛋液打勻

    將黑糖和鮮奶蛋液打勻

  • 鮮奶黑糖蛋液打勻後過篩並倒入烘烤器皿中

    鮮奶黑糖蛋液打勻後過篩並倒入烘烤器皿中

  • 烤箱溫度設定200度(建議先預熱)

    烤箱溫度設定200度(建議先預熱)

  • 烘烤約25分鐘左右即可出爐,待冷卻後放入冰箱,口感會較佳

    烘烤約25分鐘左右即可出爐,待冷卻後放入冰箱,口感會較佳

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