雞蛋鮮奶布丁（烤箱版，無奶油） Bear 19 食譜 69 粉絲 追蹤 38 說讚 一起做 讚 收藏 描述 雞蛋鮮奶布丁 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 雞蛋 兩顆 鮮奶 200cc 砂糖 60克 黑糖 15毫匙 水 100cc 步驟 將砂糖和水置入鍋中，中火滾後轉小火，至顏色變焦糖色 之後將煮好的焦糖倒入烘烤器皿中 打蛋 兩百毫升的鮮乳 將蛋液和鮮乳倒入，開始打勻 鮮奶蛋液打勻後加入一匙黑糖（15毫升的茶匙） 將黑糖和鮮奶蛋液打勻 鮮奶黑糖蛋液打勻後過篩並倒入烘烤器皿中 烤箱溫度設定200度（建議先預熱） 烘烤約25分鐘左右即可出爐，待冷卻後放入冰箱，口感會較佳 9,345 瀏覽 2021/07/29 發表
