「健康廚房 黃金大廚10分鐘出年菜」年年有餘之蒜香燒魚

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現代人講究健康
用珍貴的玄米油
帶出食材的美味
提出魚的鮮味
讓全家人吃得健康又安心!!

食材

黃金玄米油 適量
蒜頭 五顆
一條
適量
  • 1 準備好食材
  • 2 用鹽將魚稍微抺一下
  • 3 將蒜頭切碎
  • 4 拿出健康好油-黃金玄米油,倒適量於鍋中 ; 不油膩、高安定、低油煙,是比橄欖油更好的油! 嚴選亞洲優良玄米品種,堅持75公斤榨出一公斤精純萃取,保留珍貴獨特的「γ-谷維素」與天然維生素E,是健康成長中不可或缺的養素,可稱「油中極品 」,為日本中小學營養午餐廣泛使用,油質安定耐高溫,清爽不油膩。
  • 5 待油熱後將蒜頭放入鍋中炒香(注意勿燒焦)
  • 6 將魚放入鍋中,注意翻煎並蓋上鍋蓋悶加強熟成(注意勿燒焦)
  • 7 翻煎熟成即可上桌囉~~~
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小撇步

味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/

2013/02/16 發表 3,264 瀏覽

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