百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
食食刻刻
7 食譜 58 粉絲

紫薯地瓜圓、南瓜圓🍠

紫薯地瓜圓、南瓜圓🍠

描述

這次做了紫薯圓及南瓜圓,除了顏色繽紛可愛之外,也可以依照個人喜好搭配不同的飲品唷,夏天可以直接泡糖水吃,冬天也可以加在紫米紅豆、燒仙草等。且作法簡單,過程有趣,可依照自己喜歡的形狀去搓揉喔!

34 說讚

時間

45 分鐘

食材

紫薯地瓜圓

步驟

  • 南瓜圓及紫薯地瓜圓作法一樣喔,以下以南瓜為示範) 南瓜去皮蒸熟,大約蒸15-20分鐘,用湯匙能輕鬆壓扁、呈現軟化程度即可。

  • 南瓜及紫薯地瓜全部搗成泥狀。

  • 趁熱時將木薯粉及糖分次加入,用手慢慢搓揉,搓到不會黏手的成形團狀即可。

  • 將剛搓好的團狀,搓揉成均勻的長條狀,接著切成小份,接著稍稍搓成圓形或方形即完成!

  • 最後煮水至沸騰時即可丟入南瓜圓,剛下南瓜圓時要攪拌一下,避免黏鍋底唷,大約2-3分鐘南瓜圓會浮起來,即可撈起!

小撇步

如果在搓揉南瓜團的時候,難搓揉到成形團狀,可以加入適當熱開水。
保存方法:如果沒有要馬上食用,可放到冷凍,大約可保存1-2個月。

7,504 瀏覽
avatar
食食刻刻 7 食譜 58 粉絲

偶爾悠閒的做做甜點,很療癒的呀🍰 Hello,歡迎一起分享料理的樂趣吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 馬鈴薯 南瓜 三杯雞 滷肉 高麗菜飯 番茄 花椰菜 低脂高蛋白 糖葫蘆 雞湯 金針菇 義大利麵 高麗菜 麻婆豆腐 香菇雞湯 竹筍 白菜滷 娃娃菜 地瓜 打拋豬 炒飯 櫛瓜 家常菜 蕃茄燉牛肉 炒麵 排骨 粽子 湯麵 早餐 糖醋排骨 雞蛋豆腐 蒸蛋 四季豆 台式泡菜 瓜仔肉 雞肉 豆腐 鮭魚 雞胸肉 餅乾 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 小黃瓜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 茄子 番茄炒蛋 杏鮑菇