起酥披薩

R.的小廚房。
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描述

香味四溢,簡單的使用氣炸鍋。熱愛料理的叮嚀 : 吃的時候,烘焙紙不用拿掉像包手捲一樣,下面舖一張衛生紙防燙,這樣吃的時候起酥才不會碎裂,沾的到處都是碎碎。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

一片
一片
少許
少許
四分之一

步驟

  • 板腱牛肉清洗乾淨,切成絲狀備用。

    板腱牛肉清洗乾淨,切成絲狀備用。

  • 小蕃茄清洗乾淨切成四分之一,切成一塊塊備用。

    小蕃茄清洗乾淨切成四分之一,切成一塊塊備用。

  • 杏包菇清洗乾淨,切成片狀備用。

    杏包菇清洗乾淨,切成片狀備用。

  • 蔥頭切掉頭尾,撥開皮取五分之一的量清洗乾淨,先切成絲狀在切塊狀,備用。

    蔥頭切掉頭尾,撥開皮取五分之一的量清洗乾淨,先切成絲狀在切塊狀,備用。

  • 拿一個盤子先舖一層烘焙紙,放上一片冷凍起酥。

    拿一個盤子先舖一層烘焙紙,放上一片冷凍起酥。

  • 將切好的板腱牛肉、蔥頭、杏包菇、蕃茄平均舖在上面,不要超過起酥皮。

    將切好的板腱牛肉、蔥頭、杏包菇、蕃茄平均舖在上面,不要超過起酥皮。

  • 最表層舖上披薩焗烤專用的乳酪絲,放入氣炸鍋裡,溫度160度15分鐘,完成。

    最表層舖上披薩焗烤專用的乳酪絲,放入氣炸鍋裡,溫度160度15分鐘,完成。

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Mei Ru(Ju.)二十三年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。

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