![[牛奶冰糕]
蛋黃打散+牛奶+糖+玉米粉攪拌至無顆粒
放在瓦斯爐上, 開小火, 一直攪拌煮至變濃稠
倒入模具, 放涼後, 冷藏5小時](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1960302/1860e8a6ac6f2c74.jpg)
![[雲朵麵包]
烤箱預熱
蛋白用打蛋器打到起泡, 中間分次倒入糖,
打至泡泡成勾,
倒至烘培紙, 抹成圓形, 180度烤30分
**不要太厚, 約3CM (照片約9CM, 內層太生)](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1960303/8d1c40fe53471810.jpg)
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Pei Shan Lee
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