原味鮮奶酪
描述
奶味香濃，超順口的鮮奶酪ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的好吃又好療癒😋夏天到了，最近的詢問度很高，所以分享給大家試試看囉😊
步驟
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先將食材備好
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先將吉利丁片剪對半，泡冰水待變軟
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鍋裡倒入鮮奶+鮮奶油及糖，小火邊煮邊攪拌，不然底部會焦掉，煮到糖融化，鍋邊開始冒出小泡泡即可熄火（不用煮到滾）
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將泡軟的吉利丁擠乾水份，分次放入鍋裡攪拌至融化
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將煮好的牛奶過篩後倒入分裝的容器
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如果出現一些泡泡，可以用牙籤或針戳破，這樣比較美觀，等放涼後放入冰箱冷藏等成型後即可
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冷藏3～4小時左右，凝固了之後就可以開吃啦
小撇步
*若不用鮮奶油可以改全鮮奶，也可以加香草莢煮，也很好吃
*如果家中有小朋友，糖的甜度可以再減少，更健康哦
*此配方的量裝奶酪杯約可以做8～9個，容器大小不同數量也會不一樣
*這裡我用g數，如果用ml的話也沒關係，照比例就可以，口感沒什麼太大的影響
