林昭 5 食譜 90 粉絲 追蹤 茄汁肉丸子 6 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 蕃茄 一顆 雞胸肉 120g 洋蔥 1/4顆 味淋 1小湯匙 蒜頭 2~4瓣 薑 2薄片 鹽巴 適量 羅勒葉 適量 步驟 備料: 雞胸肉-約120g(剁成雞絞肉) 小洋蔥1/4顆(切碎) 蒜頭-2~4瓣(切碎) 薑-沒算重量 黑胡椒-適量 鹽巴-適量 味淋-1小匙 羅勒葉-適量 蕃茄-切丁 醬汁 低卡蕃茄-2大匙 醋-1小匙 鹽巴-適量 黑胡椒-適量 水-50CC 味淋-1大湯匙 1️⃣雞肉泥放入:蒜頭/洋蔥/黑胡椒/羅勒葉/味淋/薑 2️⃣混合均勻(攪拌至黏稠),搓成圓球樣子 3️⃣平底鍋加熱放入適量的油,放入雞肉丸子,小火煎約2分鐘至定型 4️⃣放入蕃茄丁、調味醬汁,轉中火再煮約1分鐘 5️⃣起鍋上菜囉! 6️⃣花椰菜跟玉米筍是突然想加的所以可以省略哦~ 3,067 瀏覽 2021/07/21 發表