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干飯之花
12 食譜 24 粉絲

火焰香蕉冰淇淋

火焰香蕉冰淇淋

描述

法式高級甜點,學會一盤省下1200元😋
還是一盤分辨假掰作精的美食

7 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 不要太熟的香蕉兩根 橫切

    不要太熟的香蕉兩根 橫切

  • 熱鍋>>放入無鹽奶油約4*4*3cm 一大塊 >>等奶油冒大泡變成小泡泡,又有點淡咖啡色

    熱鍋>>放入無鹽奶油約4*4*3cm 一大塊 >>等奶油冒大泡變成小泡泡,又有點淡咖啡色

  • 大概就是奶油變成這樣的時候

    大概就是奶油變成這樣的時候

  • 放入香蕉,撒上砂糖,等糖融化就翻面

    放入香蕉,撒上砂糖,等糖融化就翻面

  • 另一面也煎差不多,延鍋邊加入萊姆酒,鍋子傾斜引火燒香蕉

    另一面也煎差不多,延鍋邊加入萊姆酒,鍋子傾斜引火燒香蕉

  • 香蕉表面出現焦糖化

    香蕉表面出現焦糖化

  • 現在盤子放入冰球淋,我選的紅茶不搭,推薦香草或巧克力冰淇淋比較好吃

    現在盤子放入冰球淋,我選的紅茶不搭,推薦香草或巧克力冰淇淋比較好吃

  • 完成!記得香蕉、冰淇淋、奶油汁要亂攪在一起吃,千萬不能優雅切來吃,亂攪一起吃才是正統吃法,我沒開玩笑😂

    完成!記得香蕉、冰淇淋、奶油汁要亂攪在一起吃,千萬不能優雅切來吃,亂攪一起吃才是正統吃法,我沒開玩笑😂

小撇步

如果你看到有人吃類似的火焰水果冰淇淋,很假扮的像吃牛排在吃,她一定是個小作精☺

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