步驟
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不要太熟的香蕉兩根 橫切
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熱鍋>>放入無鹽奶油約4*4*3cm 一大塊 >>等奶油冒大泡變成小泡泡,又有點淡咖啡色
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大概就是奶油變成這樣的時候
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放入香蕉,撒上砂糖,等糖融化就翻面
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另一面也煎差不多,延鍋邊加入萊姆酒,鍋子傾斜引火燒香蕉
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香蕉表面出現焦糖化
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現在盤子放入冰球淋,我選的紅茶不搭,推薦香草或巧克力冰淇淋比較好吃
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完成!記得香蕉、冰淇淋、奶油汁要亂攪在一起吃,千萬不能優雅切來吃,亂攪一起吃才是正統吃法,我沒開玩笑😂
小撇步
如果你看到有人吃類似的火焰水果冰淇淋,很假扮的像吃牛排在吃,她一定是個小作精☺