干飯之花 12 食譜 24 粉絲 追蹤 火焰香蕉冰淇淋 描述 法式高級甜點,學會一盤省下1200元😋 還是一盤分辨假掰作精的美食 #素食 #蔬食 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 香蕉 兩根 無鹽奶油 4*4*3cm 砂糖 3大匙 萊姆酒 50ml 步驟 不要太熟的香蕉兩根 橫切 熱鍋>>放入無鹽奶油約4*4*3cm 一大塊 >>等奶油冒大泡變成小泡泡,又有點淡咖啡色 大概就是奶油變成這樣的時候 放入香蕉,撒上砂糖,等糖融化就翻面 另一面也煎差不多,延鍋邊加入萊姆酒,鍋子傾斜引火燒香蕉 香蕉表面出現焦糖化 現在盤子放入冰球淋,我選的紅茶不搭,推薦香草或巧克力冰淇淋比較好吃 完成!記得香蕉、冰淇淋、奶油汁要亂攪在一起吃,千萬不能優雅切來吃,亂攪一起吃才是正統吃法,我沒開玩笑😂 小撇步 如果你看到有人吃類似的火焰水果冰淇淋,很假扮的像吃牛排在吃,她一定是個小作精☺ 5,107 瀏覽 2021/07/21 發表