杏仁奶油餡

Ai Shu Ting
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描述

百搭內餡,只要是甜塔,水果塔都可以填入

食譜來自:阿妮塔

食材

步驟

  • 奶油,糖,打發變澎鬆

    奶油,糖,打發變澎鬆

  • 加入杏仁粉拌勻

    加入杏仁粉拌勻

  • 分2次加入蛋液,每加一次都要充分拌勻,蛋液吸收了,再加下一次的蛋液喔!

    分2次加入蛋液,每加一次都要充分拌勻,蛋液吸收了,再加下一次的蛋液喔!

  • 加入白蘭地,香草醬,拌均勻

    加入白蘭地,香草醬,拌均勻

  • 裝入擠花袋,冷藏1~2小時,就可以使用

    裝入擠花袋,冷藏1~2小時,就可以使用

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