香煎厚牛排!

niuniu
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描述

防疫期間我超想吃牛排的😆
於是趁朋友有空去好市多幫我買了
這個很大塊的牛排(400多的樣子)
那我這邊已經切一半起來了(分兩次煮)
很簡單!快來參考看看
看起來乾乾的其實很多汁!又嫩又軟喔!

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

700g
適量
適量
適量

步驟

  • 牛排煎之前先退冰!正反面都要塗上胡椒鹽!
放置10分鐘即可下鍋

鍋裡牛油融化後 蒜頭下去爆香
有奶香之後放牛排

    牛排煎之前先退冰!正反面都要塗上胡椒鹽! 放置10分鐘即可下鍋 鍋裡牛油融化後 蒜頭下去爆香 有奶香之後放牛排

  • 我用悶煮方式
比較快熟也可不用悶 看個人操作!

    我用悶煮方式 比較快熟也可不用悶 看個人操作!

  • 煎至兩面焦焦的後 切開看下內部
我個人吃7分 所以看肉色ok
就起鍋

    煎至兩面焦焦的後 切開看下內部 我個人吃7分 所以看肉色ok 就起鍋

  • 成品

    成品

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niuniu 9 食譜 26 粉絲

大家好,這裡頭分享的是我平常煮的料理,一些簡單的作法就可以吃到很好吃的料理❤️ 都可以試著依自己喜好及做法來料理❤️

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