黑甜仔粥

Hsuan
54 食譜 108 粉絲

時間

60 分鐘

食材

半把
四朵
適量
兩匙
約120克

步驟

  • 黑甜菜洗淨,葉子取下備用
乾香菇泡熱水,軟化切絲
米洗淨泡水約半小時

起鍋下油,將乾香菇、下米炒香,下米拌炒,鍋邊嗆醬油約兩匙,香菇水下,再加適量水煨(要適時翻動避免米粒黏鍋)
放入黑甜菜,再加油蔥、白胡椒粉、鹽、味精調味,煮到米軟了,斟酌自己洗愛的濃稠度即可。

    黑甜菜洗淨,葉子取下備用 乾香菇泡熱水,軟化切絲 米洗淨泡水約半小時 起鍋下油,將乾香菇、下米炒香,下米拌炒,鍋邊嗆醬油約兩匙,香菇水下,再加適量水煨(要適時翻動避免米粒黏鍋) 放入黑甜菜,再加油蔥、白胡椒粉、鹽、味精調味,煮到米軟了,斟酌自己洗愛的濃稠度即可。

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