酸甜小黃瓜

Name: 酸甜小黃瓜 by 呂小悠
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: [主要食材] 小黃瓜 3條; [調味料] 鹽 1茶匙; [調味料] 蒜泥 2瓣; [調味料] 檸檬汁 1/2茶匙; [調味料] 砂糖 1茶匙

描述

酸酸甜甜口感清脆
小孩兒也很喜愛
夏日開胃好物😋

24 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

主要食材

小黃瓜

3條

調味料

鹽

1茶匙
蒜泥

2瓣
檸檬汁

1/2茶匙
砂糖

1茶匙

步驟

小黃瓜洗淨再用開水沖洗後切片放入容器內，灑上鹽巴蓋上蓋子搖一搖使鹽巴跟小黃瓜充分混合靜置10分鐘左右再加入蒜泥、檸檬汁、砂糖蓋上蓋子再搖一搖混合後試一下味道剛好酸甜微鹹便可放進冰箱冷藏大約1小時即可享用！

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2021/07/20 發表

呂小悠 95 食譜 220 粉絲

煮東西對我而言，越來越多的是回憶的重現透過食物的味道，讓自己回到從前四樓的天堂，張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶但張琪買的都不是她要的味道後來她回想，認為媽媽是要外婆家的她說：原來媽媽也在想媽媽我似乎也有點那種感覺在想著孩提時代，被媽媽照顧的日子。除了這個，料理也是場冒險把好吃的結果放上來，下次要再煮就有^^

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