🌟佛手瓜炒芹菜丸

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份量

2 人份

食材

1顆
3顆
1湯匙
1碗
酌量

步驟

  • ❤️
1.佛手瓜清洗後去皮,切一半將中間的籽清除乾淨。

2.將佛手瓜切薄片。

3.每一顆芹菜丸切1/4刀。

    ❤️ 1.佛手瓜清洗後去皮,切一半將中間的籽清除乾淨。 2.將佛手瓜切薄片。 3.每一顆芹菜丸切1/4刀。

  • ❤️
1.橄欖油入鍋,熱鍋後將櫻花蝦、芹菜丸放入鍋爆香;爆香後再將佛手瓜倒入鍋內。

    ❤️ 1.橄欖油入鍋,熱鍋後將櫻花蝦、芹菜丸放入鍋爆香;爆香後再將佛手瓜倒入鍋內。

  • ❤️
1.倒入1碗開水,攪拌均勻後蓋上鍋蓋燜煮。

2.起鍋前,加入酌量鹽巴攪拌後便完成。

    ❤️ 1.倒入1碗開水,攪拌均勻後蓋上鍋蓋燜煮。 2.起鍋前,加入酌量鹽巴攪拌後便完成。

小撇步

❤️小叮嚀:
1.佛手瓜外皮會有凹槽處;可以用刀子以挖的方式來清除。

2.燜煮的時間,會決定佛手瓜的軟度和入味度。可以依照自己的喜好進行調整。

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