艾霖愛生活 75 食譜 208 粉絲 追蹤 🌟佛手瓜炒芹菜丸 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 佛手瓜 1顆 芹菜丸 3顆 櫻花蝦 1湯匙 開水 1碗 鹽巴 酌量 步驟 ❤️ 1.佛手瓜清洗後去皮,切一半將中間的籽清除乾淨。 2.將佛手瓜切薄片。 3.每一顆芹菜丸切1/4刀。 ❤️ 1.橄欖油入鍋,熱鍋後將櫻花蝦、芹菜丸放入鍋爆香;爆香後再將佛手瓜倒入鍋內。 ❤️ 1.倒入1碗開水,攪拌均勻後蓋上鍋蓋燜煮。 2.起鍋前,加入酌量鹽巴攪拌後便完成。 小撇步 ❤️小叮嚀: 1.佛手瓜外皮會有凹槽處;可以用刀子以挖的方式來清除。 2.燜煮的時間,會決定佛手瓜的軟度和入味度。可以依照自己的喜好進行調整。 3,859 瀏覽 2021/09/25 發表