親子動手做:葡萄QQ圓,卓蘭白布帆農場

描述
好吃又美味的甜點,簡單又方便!!防疫在家不無聊,跟小朋友一起來搓湯圓(oops!是QQ圓才對)天然的葡萄紫色真的好療癒啊!快來一起做看看吧!我有拍影片可是我這邊不能上傳,可以到我的粉絲頁找我喔!臉書搜尋「我的爸爸是農夫」
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準備健康的好葡萄 卓蘭白布帆農場, 喝山泉水吃益生菌長大的葡萄, 每季送驗皆合格, 與無毒農平台合作通過嚴格檢驗機制, 草生栽培友善農法, 大人小孩都能安心吃的健康葡萄, 天然甜度高口感Q彈多汁, 富有葡萄香氣。
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準備一個容器, 木薯粉100克, 葡萄紫水煮好之後過濾, 75ml直接倒入裝有木薯粉的容器裡, (要趁熱哦!) 使用湯匙或是攪拌棒慢慢拌勻, 看起來有點乾是正常的。
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(oops!我有拍揉麵團的影片但不能上傳) 比較不燙之後可以用手揉均勻。
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取適量揉成長條狀再切小塊, 可揉成圓形也可以直接小塊煮。
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燒一鍋水放入做好的QQ圓, 煮十分鐘加蓋子悶十分鐘就完成啦! 撈起後可以拌一些糖或蜂蜜,超級好吃😋
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我還有做芒果的, 1/3顆芒果果肉打成泥加水煮滾就可以! 芒果的水分需要多加5-8ml, 木薯粉100+芒果泥水80-83ml。 煮好之後加入芒果丁和碎冰, 就是一碗超級消暑的甜點啦!
小撇步
我有發食譜在料理社團,有團友反應水沖下去之後粉直接變成透明狀,我自己做是沒碰到這個問題,如果想參考影片,可以到「我的爸爸是農夫」粉絲頁詢問唷!