Olivia♥煉乳磅蛋糕

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為了草莓季買的煉乳總是用不完,讓它成為蛋糕的一份子,煉乳濃郁香甜的質地,為蛋糕增添了溼潤滑順的口感♡
這種磅蛋糕在放一兩天後會更好吃,
感覺很適合送人當禮物耶~

食材

無鹽奶油(室溫軟化) 225g
細砂糖 1/2杯
雞蛋(室溫) 3顆
蘭姆酒 2茶匙
煉乳 3/4杯
粉類
低筋麵粉 165g
鹽巴 1/2茶匙
泡打粉 1茶匙
  • 1 預熱烤箱至175度。將麵粉、鹽、泡打粉混合過篩備用。
  • 2 在攪拌盆中以電動攪拌器,將奶油和細砂糖打至均勻蓬鬆。
  • 3 加入雞蛋,一次一顆的攪拌均勻。
  • 4 加入藍姆酒和煉乳,攪拌均勻。
  • 5 加入粉類用橡皮刮刀拌勻。倒入烤模中,以175度烤55分鐘左右。
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小撇步

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog/post/95553952

2013/02/20 發表 1.9 萬 瀏覽

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