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奶油蛤蜊辣椒義大利麵

奶油蛤蜊辣椒義大利麵

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描述

濃郁奶香的義大利蛤蜊麵，加上一點點辣椒片，更添美味！

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

蛤蜊

1台斤
義大利麵

500克
鮮奶油

400克
洋蔥

半顆
蒜泥

少許
辣椒片

少許
奶油

少許
鹽

少許
水、米酒

少許
雞粉

少許

步驟

準備好調味料
義大利麵先煮熟，放涼，拌一點橄欖油。
燒一些水，燙熟蛤蜊，預防吐沙不完全。
熱鍋，倒入橄欖油，放入洋蔥碎炒香。
加蒜泥、辣椒片、雞粉、鹽，炒香後加蛤蜊、米酒、水。
倒入鮮奶油後，放入義大利麵拌炒。
加入黑楜椒、奶油，拌炒，等收汁。
收汁後盛起，撒上百里香即完成。

小撇步

1材料是4人份，炒時是一人份一人份做。
2辣椒片依個人口味調整，
3百里香可省略
4切片大蒜麵包沾麵汁，非常美味！

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2021/07/11 發表

Tida&CUXI 19 食譜 67 粉絲

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共 1 則

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陳劭恆
雞粉如果沒加會影響很大嗎？
2 years ago