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Tida&CUXI
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奶油蛤蜊辣椒義大利麵

奶油蛤蜊辣椒義大利麵

描述

濃郁奶香的義大利蛤蜊麵,加上一點點辣椒片,更添美味!

22 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好調味料

    準備好調味料

  • 義大利麵先煮熟,放涼,拌一點橄欖油。

    義大利麵先煮熟,放涼,拌一點橄欖油。

  • 燒一些水,燙熟蛤蜊,預防吐沙不完全。

    燒一些水,燙熟蛤蜊,預防吐沙不完全。

  • 熱鍋,倒入橄欖油,放入洋蔥碎炒香。

    熱鍋,倒入橄欖油,放入洋蔥碎炒香。

  • 加蒜泥、辣椒片、雞粉、鹽,炒香後加蛤蜊、米酒、水。

    泥、辣椒片、雞粉、鹽,炒香後加蛤蜊、米酒、水。

  • 倒入鮮奶油後,放入義大利麵拌炒。

    倒入鮮奶油後,放入義大利麵拌炒。

  • 加入黑楜椒、奶油,拌炒,等收汁。

    加入黑楜椒、奶油,拌炒,等收汁。

  • 收汁後盛起,撒上百里香即完成。

    收汁後盛起,撒上百里香即完成。

小撇步

1材料是4人份,炒時是一人份一人份做。
2辣椒片依個人口味調整,
3百里香可省略
4切片大蒜麵包沾麵汁,非常美味!

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留言

共 1 則
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  • 陳劭恆
    陳劭恆

    雞粉如果沒加會影響很大嗎?

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