小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 奶油蛤蜊義大利麵 描述 熱騰騰的意大利細麵口感彈牙,吸附奶油醬香,搭配飽滿的蛤蜊,再燙些青菜增加膳食纖維,簡單又美味。 702 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 義大利細麵 1把 花椰菜 適量 紅蘿蔔 少許 奶油 15g 蘑菇 3顆 培根 2片 蛤蜊 20顆 醬油 20cc 清水 100cc 步驟 備料:紅蘿蔔切片;花椰菜切小朵;蘑菇切片;培根切絲,蛤蜊洗淨 取一平底鍋,放入奶油 培根 蘑菇小火煸至培根出油煎至金黃 倒入清水 蛤蜊蓋上鍋蓋煮至蛤蜊開口 備料的同時另煮一鍋水,加一小匙鹽,水滾後放入義大利細麵 花椰菜 紅蘿蔔 (青菜易熟 可先挾出)待麵條8分熟 (試吃嚐熟度)撈出 倒入炒鍋,加入醬油調味,試味道?依家人喜好做調整,太乾可加些煮麵水... 蛤蜊去殼盛盤即完成料理 1.4 萬 瀏覽 2015/12/29 發表