鮪魚蛋蔥油餅

M0’s lazy room
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描述

我自己很不喜歡鮪魚罐頭單吃的乾澀口感,但將他跟蛋打在一起,包進蔥油餅,不但沒有乾澀感,也讓蛋吃起來更有口感!

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

一片
兩顆
一罐

步驟

  • 將兩顆蛋及鮪魚罐頭攪拌均勻 備用

    將兩顆蛋及鮪魚罐頭攪拌均勻 備用

  • 熱鍋後,不加油直接放上蔥油餅
👉頻繁翻面可以讓餅外酥內軟,我大概10-20秒翻一次

    熱鍋後,不加油直接放上蔥油餅 👉頻繁翻面可以讓餅外酥內軟,我大概10-20秒翻一次

  • 煎至兩面金黃後盛起

    煎至兩面金黃後盛起

  • 加油倒入前面打好的蛋,中小火煎至七分熟

    加油倒入前面打好的蛋,中小火煎至七分熟

  • 將餅皮蓋上,使餅沾上蛋液。等兩者結合就完成嘍!

  • 也可以加入生菜增加口感~

    也可以加入生菜增加口感~

  • 開動!

    開動!

小撇步

罐頭本身就有鹹味,所以我沒有另外加調味,重口味的可以再加黑胡椒粒,或其他自己喜歡的香料~

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