迷迭蒜香白酒蛤蜊

Ann's kitchen
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描述

迷迭香氣襯出蛤蜊鮮味
必備下酒小菜

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

3斤
適量
3顆
少許
少許

步驟

  • 蛤蜊市場買回後前一晚靜置吐沙

  • 熱鍋放入橄欖油 小火烹煮蒜片直到變黃

  • 轉為大火加入蛤蜊 加入白酒適量

  • 加蓋烹調至蛤蜊打開 起鍋前加入鹽巴及迷迭香帶出香氣

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