新手創意廚房 5 食譜 7 粉絲 追蹤 [素食]水蓮金針菇捲 描述 清脆的水蓮 綁在滑嫩的金針菇上 使用醬油滷 一口接著一口…超ㄙㄨㄚˋ嘴 #素食 #蔬食 #全素 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 金針菇 半包 水蓮 1小捲 醬油 2大匙 步驟 金針菇洗淨後,取出一小把上下對折後 將水蓮綁在金針菇上 形成金針菇捲 *半包金針菇約可以綁8~10捲 *水蓮可以先用鹽水浸泡一下,會比較軟化,再綁的時候比較不會斷掉 加水、醬油及金針菇捲下鍋 中小火煮至湯汁收至半乾 同時金針菇已入味即可 (不用過度翻動,以免水蓮鬆開) 起鍋裝盤! 上菜囉,一口一個 清脆爽口,好吃到一口接著一口😋 5,988 瀏覽 2021/07/08 發表