外表看似嗆辣「青龍辣椒炒丁香豆干」其實內心很溫柔的!

291 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

「青龍辣椒」也叫做「糯米椒」,屬辣椒的品種之一,但一點也不辛辣,而且市場販售的價格不便宜。「青龍辣椒炒丁香豆干」非常適合下腳的一道配菜。

食材

白砂糖 適量
鹽巴 適量
米酒 適量
醬油 適量
適量
小魚乾 適量
豆干 適量
青龍辣椒 適量
香油 適量
胡椒粉 適量
  • 1 油稍微倒多一些入鍋燒熱,豆干以半煎炸方式進行至金黃色。
  • 2 小魚乾下鍋略炒一會兒,接著青龍辣加入鍋。
  • 3 淋入醬油,米酒,白砂糖,再以鹽巴調味,撒少許胡椒粉。
  • 4 起鍋前淋少許香油,使其油油亮亮。
贊助
2013/02/06 發表 8,704 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣