外表看似嗆辣「青龍辣椒炒丁香豆干」其實內心很溫柔的！
描述
「青龍辣椒」也叫做「糯米椒」，屬辣椒的品種之一，但一點也不辛辣，而且市場販售的價格不便宜。「青龍辣椒炒丁香豆干」非常適合下腳的一道配菜。
步驟
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油稍微倒多一些入鍋燒熱，豆干以半煎炸方式進行至金黃色。
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小魚乾下鍋略炒一會兒，接著青龍辣加入鍋。
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淋入醬油，米酒，白砂糖，再以鹽巴調味，撒少許胡椒粉。
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起鍋前淋少許香油，使其油油亮亮。
小撇步
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