地瓜QQ球(烤箱版)

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14 食譜 70 粉絲

份量

3 人份

步驟

  • 地瓜蒸熟壓泥 加入奶油 利用地瓜的熱融化奶油 加入樹薯粉 拌到光滑無粉 加入砂糖 拌至砂糖溶解 (砂糖加入後會有點濕,可以視情況再補一些樹薯粉) 拌至光滑無粉即可搓圓 搓圓的過程可以先預熱烤箱 200°C預熱20分鐘 (我的烤箱上下火是同一顆) 180°C烤20分鐘 再用上火180°C烤5分鐘

小撇步

每個人烤箱不一樣
請自行視情況調整

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