涼拌洋蔥小黃瓜

簡單煮
8 食譜 20 粉絲

描述

清爽可口的涼拌洋蔥小黃瓜
喜歡酸酸辣辣微微甜的你
一定要試試看

食材

4條
半顆
1顆
兩小湯匙
兩湯匙
一湯匙
一小匙
一湯匙
一個

步驟

  • 先準備好所有食材
忘記拿糖出來拍照了
還有糖,不要忘記囉!

    先準備好所有食材 忘記拿糖出來拍照了 還有糖,不要忘記囉!

  • 小黃瓜去頭去尾

    小黃瓜去頭去尾

  • 切成你要的大小形狀

    切成你要的大小形狀

  • 小黃瓜切一半、壓碎、輕畫一條一條
因為我不喜歡拍碎小黃瓜,會噴的到處都是,所以我是用刀子輕畫一條一條

    小黃瓜切一半、壓碎、輕畫一條一條 因為我不喜歡拍碎小黃瓜,會噴的到處都是,所以我是用刀子輕畫一條一條

  • 切好的小黃瓜裝進去袋子
加入兩匙鹽巴(鹽巴盒子裡面附的小湯匙)

    切好的小黃瓜裝進去袋子 加入兩匙鹽巴(鹽巴盒子裡面附的小湯匙)

  • 等小黃瓜出水同時,可以接著洋蔥切薄片、切辣椒

  • 蒜頭一半我用成蒜泥、一半壓碎

    蒜頭一半我用成蒜泥、一半壓碎

  • 蒜頭弄好之後,接下來開始調醬料
醋2湯匙、烏醋1湯匙、糖1湯匙、辣油1小湯匙

    蒜頭弄好之後,接下來開始調醬料 醋2湯匙、烏醋1湯匙、糖1湯匙、辣油1小湯匙

  • 調配好的醬料,攪拌均勻之後,可以沾一點試吃看看味道

如果不夠酸再加醋
不夠辣再加辣
不夠甜再加糖
依照自己喜歡的口味去調整

    調配好的醬料,攪拌均勻之後,可以沾一點試吃看看味道 如果不夠酸再加醋 不夠辣再加辣 不夠甜再加糖 依照自己喜歡的口味去調整

  • 醬料調好之後,小黃瓜也已經出水差不多了
先把裡面的水倒掉,之後袋子我會裝開水,稍微把小黃瓜清洗一下
清洗過後的小黃瓜,要稍微把小黃瓜壓一壓唷!
把水份壓出來

    醬料調好之後,小黃瓜也已經出水差不多了 先把裡面的水倒掉,之後袋子我會裝開水,稍微把小黃瓜清洗一下 清洗過後的小黃瓜,要稍微把小黃瓜壓一壓唷! 把水份壓出來

  • 最後把小黃瓜、洋蔥、調配好的醬
全部裝一起,搖一搖,冰起來
這樣就完成啦🥳

    最後把小黃瓜、洋蔥、調配好的醬 全部裝一起,搖一搖,冰起來 這樣就完成啦🥳

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