百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
料理實習生
1 食譜 9 粉絲

電鍋茶葉蛋(生煮)

電鍋茶葉蛋(生煮)

食材

食材
滷汁

步驟

  • 生雞蛋刷洗乾淨 輕敲蛋殼(氣室有敲比較不會煮爆) 敲好的生雞蛋直接放入電鍋內鍋

  • 1、倒入醬油、米酒、糖、鹽(比例可依習慣調整) 2、放入滷包、茶包 3、倒入水,覆蓋過雞蛋即可 4、外鍋加2杯水

  • 第一次電鍋跳起後: 再將蛋殼敲一輪,增加裂痕以利滷汁滲入 外鍋加一米杯水,再煮一回 第二次電鍋跳起後: 浸泡一夜,即可品嚐 (可放置冰箱冷藏,建議5天內享用完畢)

4.7 萬 瀏覽
avatar
料理實習生 1 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 十方
    十方

    茶葉蛋滷包想問是哪裡買的,滷肉用的可以嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 雞湯 台式泡菜 小黃瓜 高麗菜 番茄炒蛋 家常菜 蒸蛋 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 湯麵 白菜滷 馬鈴薯 粽子 金針菇 玉米濃湯 糖醋排骨 糖葫蘆 義大利麵 餅乾 四季豆 雞肉 早餐 低脂高蛋白 排骨 花椰菜 三杯雞 高麗菜飯 茄子 酸辣湯 香菇雞湯 滷肉 竹筍 瓜仔肉 雞胸肉 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 打拋豬 雞蛋豆腐 豆腐 炒麵 地瓜 菠菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 櫛瓜 娃娃菜 炒飯 南瓜