上湯魚片豆腐煲

簡單小館🏪(張泰華)
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描述

上湯豆腐魚片煲,加入鯛魚片,豬骨上湯鮮香,拌成湯飯,或拉麵都很好吃

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐切塊,擺碗公

    豆腐切塊,擺碗公

  • 魚擺碗公

    魚擺碗公

  • 薑切片擺碗公

    薑切片擺碗公

  • 芹菜切未,放碗公,撒些許鹽,味精

    芹菜切未,放碗公,撒些許鹽,味精

  • 豬骨上湯,加入飯碗,加滿水,拌勻,倒碗公

    豬骨上湯,加入飯碗,加滿水,拌勻,倒碗公

  • 放蒸鍋,放1杯半水蒸煮

    放蒸鍋,放1杯半水蒸煮

  • 蒸半小時完成

    蒸半小時完成

小撇步

鯛魚150元+上湯包33元+薑20元+芹菜10元+豆腐20元=233元/3人=78元

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簡單的生活,簡單做,我喜歡把複雜項目,簡單化,人生何必複雜過,越是極簡,自然,越能長久,餐點也是如此,簡單,潔淨,代表我的人生,我賣的是人生餐點,簡單小館開賣囉🍴

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