豬肉半熟蛋咖喱飯

nana.kitchen
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描述

咖哩加了烤蕃茄變的比較清爽
再加上白飯上的半熟蛋,超級搭啊

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

300g
2顆
半顆
1顆
800cc
1顆

步驟

  • 洋蔥切塊,番茄切片,馬鈴薯切塊

    洋蔥切塊,番茄切片,馬鈴薯切塊

  • 熱鍋下油,將洋蔥炒香,再下馬鈴薯,加水蓋過材料,水滾後加入肉片,再加入咖喱塊再煮滾即可

    熱鍋下油,將洋蔥炒香,再下馬鈴薯,加水蓋過材料,水滾後加入肉片,再加入咖喱塊再煮滾即可

  • 番茄片撒上鹽,胡椒,義大利香料150度烤15-20分,最後再打顆蛋。將咖喱,番茄片盛盤

    番茄片撒上鹽,胡椒,義大利香料150度烤15-20分,最後再打顆蛋。將咖喱,番茄片盛盤

小撇步

如果不敢吃紅蘿蔔,加番茄也是個好方法,因為我也是😊

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