【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】白豆淡菜番茄麵

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食材

義大利麵 500G
橄欖油 少許
蒜片 兩顆
淡菜 10個
白酒 40CC
白豆罐頭 半罐
小番茄 5顆
巴西里葉 少許
少許
  • 1 義大利麵依包裝時間煮熟後備用
  • 2 蒜片爆香後加入淡菜炒香,加入白酒並蓋鍋蓋使淡菜打開並取出,並原鍋加入小番茄與白豆,炒至番茄破皮爆開後,加入煮麵水600cc及麵條,濃縮醬汁並調味即可最後擺上淡菜
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小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl

Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

2013/03/17 發表 3,552 瀏覽

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