【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】白豆淡菜番茄麵
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食材
義大利麵
500G
橄欖油
少許
蒜片
兩顆
淡菜
10個
白酒
40CC
白豆罐頭
半罐
小番茄
5顆
巴西里葉
少許
鹽
少許
-
1義大利麵依包裝時間煮熟後備用
-
2蒜片爆香後加入淡菜炒香，加入白酒並蓋鍋蓋使淡菜打開並取出，並原鍋加入小番茄與白豆，炒至番茄破皮爆開後，加入煮麵水600cc及麵條，濃縮醬汁並調味即可最後擺上淡菜
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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