肉醬燒茄子 芷榆 192 食譜 601 粉絲 追蹤 11 說讚 一起做 讚 收藏 描述 用市售的肉醬罐頭做個超級下飯的菜色吧！ 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 茄子 兩條 新東陽辣味肉醬 一罐 蒜末 少許 蔥 一根 調味料 鵝油辣椒 一湯匙 蠔油 一湯匙 糖 一茶匙 步驟 蒜末爆香加入肉醬拌炒加入蔥白 加點水煮滾加入調味料 加入茄子皮要朝下 蓋上蓋子中小火煮個三分鐘 看茄子軟了沒 還沒就繼續煮一下 開蓋加入蔥綠拌煮一下收汁即可 小撇步 我覺得味道不夠辣所以另外再加了辣椒 很下飯！！！ 茄子皮煮熟前不要接觸到空氣 才能維持漂亮的紫色 5,193 瀏覽 2021/07/02 發表
