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Irene
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烤鮭魚

烤鮭魚

描述

截取自《新手下廚的第一本書》

10 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

綜合調味料

步驟

  • 【事前準備】 .一片鮭魚切成 4 塊 .用削皮刀將紅蘿蔔削成薄片 .洋蔥切成薄片 .鴻喜菇去除根部、用手撕開

  • 準備4 張可以放得下鮭魚和其他材料的大型鋁箔紙(邊長 30cm)

  • 將 2 片鋁箔紙疊在一起,將一半份量的洋蔥鋪在鋁箔紙中央,再擺上鮭魚,接著將一半份量的紅蘿蔔、鴻喜菇均勻撲在鮭魚上面及其周邊。

  • 一半份量的拌勻調味料均勻淋在食材上,可一個人喜好再加入少許奶油。

  • 封上鋁箔紙,兩端和上緣要緊密封住。另一片鮭魚也依相同要領,用鋁箔紙包住。放進烤箱,烤約20分鐘。

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