疫情關係只能料理烘培 6 食譜 27 粉絲 追蹤 超幸福 蛋糕棒棒糖🍭 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 外皮 75%巧克力磚 75克 白巧克力磚 80克 黑色/彩色巧克力米 適量 白色棒子 20支 蛋糕體 低筋麵粉 230克 全蛋 4顆 細砂糖 80克 全脂牛奶 110克 無鹽奶油 70克 鹽巴 1.5克 步驟 砂糖跟麵粉稍微攪拌後 加蛋攪拌均勻 再加牛奶跟奶油 攪拌機攪拌 大約攪拌到有點流動的感覺但不會太快就散掉就可以了 矽膠模 倒滿 昂,烤箱預熱190度5分鐘。180度烤10分後,半型蛋糕體取出 再倒滿模型之後把烤好的 半圓形蛋糕體蓋上 形成一個圓的蛋糕體,烤箱一樣200度15分 像這樣 烤好了之後 用剪刀去角修圓 沒有修圓的話 巧克力淋上去會不平哦 用棒子沾一點巧克力搓進蛋糕體裡面 冷卻後即可固定住棒子跟蛋糕 裝飾就依照自己喜歡的裝飾囉 也可以畫畫 小撇步 這配方是20顆的量 8,897 瀏覽 2021/06/28 發表