四神燉小排

林淑瑜
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描述

改變ㄧ下食材也可以煮出新滋味(不喜歡吃內臟)可以試試看

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

分組1

  • 豬小排切段5~6公分ㄧ塊,川燙洗淨備用,四神稍微沖洗放入燉鍋加入豬小排,大火煮滾撈泡改小火燉100分鐘(中途水太少再加)最後燉煮好下米酒鹽巴調味,即可上桌

    豬小排切段5~6公分ㄧ塊,川燙洗淨備用,四神稍微沖洗放入燉鍋加入豬小排,大火煮滾撈泡改小火燉100分鐘(中途水太少再加)最後燉煮好下米酒鹽巴調味,即可上桌

小撇步

可以泡些當歸米酒下去提味(大人口味)

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