[萬家香大吟釀薄鹽醬油]彩椒牛肉絲

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 萬家香大吟釀薄鹽醬油生產過程循古法釀製,以酵母菌緩緩分解穀物,溫和萃取天然穀物精華,不添加化學醬油及人工味精,且配方添加皆採用天然品,不添加防腐劑、人工香料、人工色素,純淨甘醇。
 今天料理的彩椒牛肉絲,加上適量的萬家鄉大吟釀薄塩醬油來調味,健康美味又無負擔,減鹽15%多了健康,100%純釀造的用心,能給全家最好的,最幸福的照顧,是一道美味又健康的料理哦!

食材

牛肉絲 適量
紅彩椒絲 適量
青椒絲 適量
洋蔥絲 適量
蒜末 適量
太白粉水 適量
醃料
萬家香大吟釀薄鹽醬油 適量
米酒 適量
胡椒粉 適量
太白粉 適量
香油 少許
調味料A
雞粉 少許
調味料B
萬家香大吟釀薄鹽醬油 適量
  • 1 準備所需食材。
  • 2 牛肉絲用醃料醃約20分鐘。
  • 3 起鍋加入適量橄欖油,加入步驟2牛肉絲拌炒到七分熟,盛起備用。
  • 4 另起一鍋,加入適量橄欖油,爆香蒜末及洋蔥絲後(此時可加入少許黑胡椒粉),放入紅彩椒絲及青椒絲拌炒,接著放入調味料A拌炒,最後加入步驟3之牛肉絲拌炒。
  • 5 加入調味料B及太白粉水勾點薄芡,就完成囉!
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2013/02/03 發表 3,156 瀏覽

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討論共 3 則

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謝謝建議,我下次會記得哦(有時忙會忘記,呵呵^^")

4 年前
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用蛋先醃一下肉,盡可能不用太白粉(玉米粉可代用)

4 年前
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用蛋先醃一下肉,盡可能不用太白粉(玉米粉可代用)

4 年前