麻油炒花生醬南瓜木耳五花肉

竹科雙寶媽的廚房筆記
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描述

想要甜甜鹹鹹,又想要有變化,所以加了花生醬。

軟後我跟老公覺得超好吃!五花肉覺得完全不油膩了~

整盤菜吃起來超有層次,只是賣相沒有那麼漂亮。但真的好吃又下飯!
(南瓜不要那麼泥應該更棒,但我是事先蒸熟的南瓜,下次應該可以用新鮮南瓜切片,會更美

食材

步驟

  • 我是用之前蒸熟的南瓜泥切塊。
但用生南瓜切片應該賣相會更好,但我家沒有生南瓜了

    我是用之前蒸熟的南瓜泥切塊。 但用生南瓜切片應該賣相會更好,但我家沒有生南瓜

  • 豬五花切小塊方便小孩進食 我家的才1.5y 豬五花有時候較韌,我個人很愛整片吃,但為了不想邊吃邊剪,我都先切小

  • 麻油稍熱鍋後,五花肉炒到出油、變色、表面恰恰。 加入南瓜後,蓋蓋子悶一下

  • 等南瓜出水多後,拌入花生醬和醬油隨意攪拌

    南瓜出水多後,拌入花生醬和醬油隨意攪拌

  • 看起來快好的時候,開蓋子讓他收乾,就可以上桌囉! 冷了配飯和麵也好吃!

小撇步

加入花生醬變好香,而且豬油也沒什麼結塊,等老公回家開吃真的還很棒!

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竹科雙寶媽的廚房筆記 23 食譜 110 粉絲

煮飯時間總是匆忙、夾縫中求生 (煮飯總是有人抱著大腿或打架) 極度依賴好市多,可以一次備很多料; 目前分享的食譜都是可以悶一下(然後轉身安撫/抱小孩),或靠電鍋蒸烤爐等加速備餐速度,最近著重開發冷了也好吃的菜😭(等老公回家洗完澡很冷了也好吃或更好吃的) 生二寶前泡麵還會煮焦&不敢拿菜刀; 為了餵食大食怪二寶和仙女大寶而努力的, 後來覺得也沒那麼難,找到了樂趣的 廚房新手菜鳥媽媽的筆記。

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