麻油毛豆紅蘿蔔炒雞絲

描述
因為疫情常煮到瘋,這是煮來當便當菜的,力求下飯又好做。
我平常都有先切好的胡蘿蔔絲、冷凍毛豆、和切細碎的去骨雞腿肉絲。
所以趕時間又缺菜的時候,蠻喜歡做這道。
用麻油是因為冷了會很香,而且吃起來不會覺得太油膩。
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因為疫情常煮到瘋,這是煮來當便當菜的,力求下飯又好做。
我平常都有先切好的胡蘿蔔絲、冷凍毛豆、和切細碎的去骨雞腿肉絲。
所以趕時間又缺菜的時候,蠻喜歡做這道。
用麻油是因為冷了會很香,而且吃起來不會覺得太油膩。
煮飯時間總是匆忙、夾縫中求生 (煮飯總是有人抱著大腿或打架) 極度依賴好市多,可以一次備很多料; 目前分享的食譜都是可以悶一下(然後轉身安撫/抱小孩),或靠電鍋蒸烤爐等加速備餐速度,最近著重開發冷了也好吃的菜😭(等老公回家洗完澡很冷了也好吃或更好吃的) 生二寶前泡麵還會煮焦&不敢拿菜刀; 為了餵食大食怪二寶和仙女大寶而努力的, 後來覺得也沒那麼難,找到了樂趣的 廚房新手菜鳥媽媽的筆記。
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