棉花糖慕斯/可可/抹茶/oreo Yedda👩🏻🦰 2 食譜 7 粉絲 追蹤 30 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 簡易食材,即可完成✅ 冰涼慕斯,夏日甜點 有參考版上其他達人們的食譜稍作修正 寫下食譜紀錄自己的手作過程 非專業,歡迎交流^ _ ^ 食材 可可慕斯 牛奶 500cc 棉花糖,切小塊 120g 可可粉 些許 oreo內餡,可不加 兩條 抹茶慕斯 牛奶 500cc 棉花糖 120g 抹茶粉 些許 裝飾 oreo餅乾壓碎 兩條 步驟 牛奶500cc+棉花糖120g (約可分裝至170g容器*5杯) ✔️瓦斯爐小火烹煮 持續攪拌至棉花糖融化 此步驟未拍攝照片~ ✔️待棉花糖融化時 加入可可粉或抹茶粉或oreo內餡~ (我是選擇製作三種口味oreo/可可+oreo/抹茶) 攪拌均勻即可關火 此步驟未拍攝照片~ ✔️將棉花糖慕斯過篩分裝至容器內 (建議過篩兩次以上) (於烘焙材料行購買耐熱布丁杯+貼紙裝飾杯蓋) ✔️待冷卻後,放進冷凍約半小時 ✔️拿出慕斯杯,即可開始裝飾~ 將oreo餅乾灑在上層, 也可添加喜愛的材料~ 完成後冰冷藏,即可隨時享用嘍~ ➡️冷藏口感,偏似布丁 ➡️冷凍十分鐘後口感,偏似冰淇淋 6,447 瀏覽 2021/08/18 發表