棉花糖慕斯/可可/抹茶/oreo

Yedda👩🏻‍🦰
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描述

簡易食材,即可完成✅

冰涼慕斯,夏日甜點

有參考版上其他達人們的食譜稍作修正

寫下食譜紀錄自己的手作過程

非專業,歡迎交流^ _ ^

食材

可可慕斯
抹茶慕斯
裝飾

步驟

  • 牛奶500cc+棉花糖120g
(約可分裝至170g容器*5杯)
✔️瓦斯爐小火烹煮
持續攪拌至棉花糖融化

    牛奶500cc+棉花糖120g (約可分裝至170g容器*5杯) ✔️瓦斯爐小火烹煮 持續攪拌至棉花糖融化

  • 此步驟未拍攝照片~ ✔️待棉花糖融化時 加入可可粉或抹茶粉或oreo內餡~ (我是選擇製作三種口味oreo/可可+oreo/抹茶) 攪拌均勻即可關火

  • 此步驟未拍攝照片~ ✔️將棉花糖慕斯過篩分裝至容器內 (建議過篩兩次以上) (於烘焙材料行購買耐熱布丁杯+貼紙裝飾杯蓋) ✔️待冷卻後,放進冷凍約半小時

  • ✔️拿出慕斯杯,即可開始裝飾~

將oreo餅乾灑在上層,
也可添加喜愛的材料~

完成後冰冷藏,即可隨時享用嘍~

➡️冷藏口感,偏似布丁
➡️冷凍十分鐘後口感,偏似冰淇淋

    ✔️拿出慕斯杯,即可開始裝飾~ 將oreo餅乾灑在上層, 也可添加喜愛的材料~ 完成後冰冷藏,即可隨時享用嘍~ ➡️冷藏口感,偏似布丁 ➡️冷凍十分鐘後口感,偏似冰淇淋

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