日式咖喱雞飯 成功率100%

Erica Cheng
63 食譜 409 粉絲

食材

步驟

  • 備料!

    備料!

  • 起油鍋,將洋蔥炒軟炒香!

    起油鍋,將洋蔥炒軟炒香!

  • 加入去骨雞腿肉、奶油(可加可不加)炒至6-7分熟變白!

    加入去骨雞腿肉、奶油(可加可不加)炒至6-7分熟變白!

  • 加入馬鈴薯、紅蘿蔔略翻炒一下!

    加入馬鈴薯、紅蘿蔔略翻炒一下!

  • 加水煮沸並撈去浮沫,中小火蓋鍋燉煮至食材變軟,約30分鐘!

    加水煮沸並撈去浮沫,中小火蓋鍋燉煮至食材變軟,約30分鐘!

  • 暫時熄火,將咖哩塊加入並充分融化後,再小火拌煮至濃稠狀即可!

    暫時熄火,將咖哩塊加入並充分融化後,再小火拌煮至濃稠狀即可!

小撇步

❶可於步驟6,加入1小條72%黑巧克力融化拌勻,較有層次感!
❷步驟3 : 肉類可替換成雞胸肉、豬肉片、牛腩皆可!

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Erica Cheng 63 食譜 409 粉絲

隨心所欲。 。。

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留言

共 4 則
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  • Zeng Ting
    Zeng Ting

    請問去骨清雞腿 哪裡購買 謝謝

    我習慣在Costco購買,一般量販店應該也都有販售。

  • chu
    chu

    您好,想請問這個分量約是幾人份呢?謝謝您!

    4-5人份!

  • 陳麗卿
    陳麗卿

    步驟七應該是組合而已

    讚!

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