婷婷 愛心廚房 炸地瓜球

陳婷婷
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描述

滿滿的地瓜口味
又香又酥
自己做的地瓜球實料又很紮實

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜削皮切塊 放在大同電鍋蒸
外杯水一杯
蒸完的地瓜拿出來 用湯匙先把地瓜壓扁攪拌一下 在加入砂糖 在攪半一下 
在加入木薯粉 在用手下去揉捏
揉捏的地瓜在用長條型的方式
用小小的一小段
然後一小段的地瓜用成橢圓形
在放入油 在油炸
記得火別太大
炸到金黃色
在壓一下地瓜球
就會比較膨脹
就可以起鍋

    地瓜削皮切塊 放在大同電鍋蒸 外杯水一杯 蒸完的地瓜拿出來 用湯匙先把地瓜壓扁攪拌一下 在加入砂糖 在攪半一下 在加入木薯粉 在用手下去揉捏 揉捏的地瓜在用長條型的方式 用小小的一小段 然後一小段的地瓜用成橢圓形 在放入油 在油炸 記得火別太大 炸到金黃色 在壓一下地瓜球 就會比較膨脹 就可以起鍋

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