香菇竹筍鹹粥(古早味)

描述

下雨天想吃熱熱的東西、沒什麼胃口、快速料理、剩餘的白飯…..
煮粥最適合了!
有菜、有肉有澱粉,還一碗裡面什麼養分都有了,簡單快速又好吃!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

4杯
1小杯
一碗
一根
2把
調味料
3匙
一碗
少許
少許
一大匙

步驟

  • 以上有標示文字是今日鹹粥的食材 今天是海鮮口味😀
1、蝦米泡米酒覆蓋過去
2、乾香菇泡水浸潤

    以上有標示文字是今日鹹粥的食材 今天是海鮮口味😀 1、蝦米泡米酒覆蓋過去 2、乾香菇泡水浸潤

  • 香菇 蝦米 油蔥醬 醬油 先拌炒
這邊也可以加入蔥白爆香
最後再淋上一點米酒

    香菇 蝦米 油蔥醬 醬油 先拌炒 這邊也可以加入蔥白爆香 最後再淋上一點米酒

  • 備ㄧ鍋水準備煮粥用

    備ㄧ鍋水準備煮粥用

  • 將炒好的香菇跟水下去鍋子煮

    將炒好的香菇跟水下去鍋子煮

  • 放入泡蝦米的水、泡香菇的水、竹筍、海鮮

    放入泡蝦米的水、泡香菇的水、竹筍、海鮮

  • 最後吃白飯,若是粒狀的話可以早一點放

    最後吃白飯,若是粒狀的話可以早一點放

  • 蓋鍋煮個10分鐘 按照米飯的狀態還有鍋子材質時間不一定

    蓋鍋煮個10分鐘 按照米飯的狀態還有鍋子材質時間不一定

  • 完成!

    完成!

小撇步

也可以加入皮蛋也很不錯唷

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