香菇竹筍鹹粥（古早味）
描述
下雨天想吃熱熱的東西、沒什麼胃口、快速料理、剩餘的白飯…..
煮粥最適合了！
有菜、有肉有澱粉，還一碗裡面什麼養分都有了，簡單快速又好吃！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
以上有標示文字是今日鹹粥的食材 今天是海鮮口味😀 1、蝦米泡米酒覆蓋過去 2、乾香菇泡水浸潤
-
香菇 蝦米 油蔥醬 醬油 先拌炒 這邊也可以加入蔥白爆香 最後再淋上一點米酒
-
備ㄧ鍋水準備煮粥用
-
將炒好的香菇跟水下去鍋子煮
-
放入泡蝦米的水、泡香菇的水、竹筍、海鮮
-
最後吃白飯，若是粒狀的話可以早一點放
-
蓋鍋煮個10分鐘 按照米飯的狀態還有鍋子材質時間不一定
-
完成！
小撇步
也可以加入皮蛋也很不錯唷
陳雷孟
