[快速] 乾煎杏鮑菇

步驟

小撇步

1. 不加油可以讓乾煎的杏鮑菇有燒烤的風味。
2. 杏鮑菇在乾煎的過程中會彎曲，可以用夾子或是鍋鏟將菇盡量壓平貼住鍋面。