[快速] 乾煎杏鮑菇 阿修 92 食譜 435 粉絲 追蹤 13 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 杏鮑菇 2 根 蔥 1 支 調料 鹽 少許 黑胡椒 少許 步驟 杏鮑菇縱切片，約小於1公分左右 蔥切末 熱鍋，將杏鮑菇下鍋，中火煎到變色，兩面略微焦黃即起鍋切條。 熄火後加入調料與蔥花，拌勻即完成。 小撇步 1. 不加油可以讓乾煎的杏鮑菇有燒烤的風味。 2. 杏鮑菇在乾煎的過程中會彎曲，可以用夾子或是鍋鏟將菇盡量壓平貼住鍋面。 4,378 瀏覽 2021/06/21 發表
![[快速] 乾煎杏鮑菇](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/380600/ae89ea7b7d91a73c.jpg)
![游甯喬跟著做了[快速] 乾煎杏鮑菇](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F506709%2Fca595085e4fa6630.jpg&width=360)
游甯喬
