阿修 107 食譜 720 粉絲 追蹤 [快速] 乾煎杏鮑菇 #素食 #蔬食 14 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 杏鮑菇 2 根 蔥 1 支 調料 鹽 少許 黑胡椒 少許 步驟 杏鮑菇縱切片,約1公分左右 蔥切末 熱鍋,將杏鮑菇下鍋,中火煎到變色,兩面略微焦黃即起鍋切條。 熄火後加入調料與蔥花,拌勻即完成。 小撇步 1. 不加油可以讓乾煎的杏鮑菇有燒烤的風味。 2. 杏鮑菇在乾煎的過程中會彎曲,可以用夾子或是鍋鏟將菇盡量壓平貼住鍋面。 1.2 萬 瀏覽 2021/06/21 發表