葉子 265 食譜 360 粉絲 追蹤 番茄鑲蛋 描述 番茄+蛋,把番茄外圈與裡面的果肉分離,碎果肉拌入蛋與調味,最後再一起煎,讓小孩吃蛋時,也一併吃下番茄~ 番茄中的茄紅素是活化DNA的強大物質,它能促進黑色素分泌,是抗氧化、清除自由基功能最強的天然胡蘿蔔素種類 #素食 #蔬食 已參加:防疫在家煮食譜募集 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 番茄 2個 蛋 2個 乳酪絲 15克 蔥花 5克 調味 鹽巴 1/4茶匙 步驟 準備食材 番茄洗淨,切圈狀,挖出裡面中間的果肉,切碎,碎果肉與乳酪絲、蔥花、鹽巴、蛋拌勻(取番茄裡面果肉時,汁留少許,其餘倒掉) 平底鍋熱鍋倒油,放番茄外圈,再倒入調勻的碎番茄果肉,煎至底部蛋液熟了,再翻面續煎至熟 盛盤~ 3,682 瀏覽 2021/06/21 發表