蛤蠣蒸蛋 列印 傳送 分享 傳送 855 留言 0 有 3 人跟著做 看熱量 食材 蛋 2顆 柴魚高湯 300cc 蛤蠣 200克 1 1.取一蒸碗，蛋打入柴魚高湯內，攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。 2 2.蛤蠣放入作法1的蛋液中攪拌備用。 3 3.取一蒸鍋，蒸鍋水燒開，放入作法的蒸碗、蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，再轉中火續蒸約12～15分鐘至熟即可。 贊助 小撇步 可將蛤蠣湯汁加入,能使蛤蠣蒸蛋更加美味。 2013/02/02 發表 4.3 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 蛋 蒸蛋 (255)
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