Yo Yo 3 食譜 7 粉絲 追蹤 蛤蠣蒸蛋 #家常菜 #蒸蛋 884 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 2顆 柴魚高湯 300cc 蛤蠣 200克 步驟 1.取一蒸碗,蛋打入柴魚高湯內,攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。 2.蛤蠣放入作法1的蛋液中攪拌備用。 3.取一蒸鍋,蒸鍋水燒開,放入作法的蒸碗、蓋上鍋蓋,以大火蒸約2分鐘,再轉中火續蒸約12~15分鐘至熟即可。 小撇步 可將蛤蠣湯汁加入,能使蛤蠣蒸蛋更加美味。 5.1 萬 瀏覽 2013/02/02 發表