芒果布丁 マンゴープリン 🍮✨
步驟
-
備好材料✨ 📌芒果泥(兩顆芒果的量切小塊榨成泥) 📌芒果丁(多寡依個人喜好) 📌吉利丁片(吉利丁片泡水變軟) ⚠️提醒:吉利丁片不要泡水太久!以免溶掉在水裡~
-
牛奶加入細砂糖 ✨ 📌小火慢煮攪拌加熱至砂糖完全融化
-
加入吉利丁✨ 📌攪拌吉利丁至融化(攪拌時還是小火的狀態,融化完就可以關火囉!) 📌吉利丁片需要事先泡水變軟唷!拿起來時稍微把水份瀝掉~
-
加入鮮奶油✨ 📌離火的狀態加入鮮奶油攪拌均勻
-
加入芒果泥✨ 📌芒果泥全部加入,攪拌均勻
-
過篩✨ 📌過篩後能讓做出來的布丁口感能綿綿密密的(ノ´▽`)ノ♪
-
分裝✨ 📌我是使用100ml的布丁盒,能裝六個! 📌依個人喜好也可以使用其他容器裝~
-
加入芒果丁✨ 📌沒錯!芒果丁終於派上用場了٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 📌放入的多寡依個人喜好,放多放少都可以!
-
冷藏4小時→完成✨