家庭煮婦日常 69 食譜 1,032 粉絲 追蹤 義式番茄炒蛋 描述 一般的番茄炒蛋都是糊糊的~ 這個做法吃得到番茄的酸甜~配上濃郁蛋香 馬上被孩子秒殺掉的一道料理呦~ 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 番茄 2顆 雞蛋 6顆 蒜頭 5顆 九層塔 5片 蕃茄醬 2匙 步驟 蒜頭切碎。番茄切丁。九層塔切碎。 下油蒜、鍋子往前爆香、再放入番茄丁、番茄醬拌炒 放入九層塔略拌一下、加水跟番茄一樣高即可、放旁邊煨。(水不能太乾也不能太濕) 蛋加一點鹽加一點油攪拌備用。用另一個鍋子、熱油至冒煙、放入蛋、前後撥、表面還有一點光澤、大約8分熟起鍋~放入盤子 在處理蛋的時候、要注意一下番茄~稍微收汁就試味道~不夠鹹再加一點鹽就好了。淋在蛋上。完成✅ 小撇步 蛋液裡加一點油~可以讓蛋蓬鬆 4,312 瀏覽 2021/06/18 發表